Tami Capcay
Tami Capcay
October 8, 2025
Informasi Resep
- Jenis Bahan: Ayam, Mi Burung Dara
- Porsi: 2
- Tipe/Kategori: Asia
- Masakan: Fusion
- Tingkat Kesulitan: Sedang
Bahan - bahan
Mi Burung Dara Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Ciptarasa Mi Kuah Ayam Bawang 1 bungkus
Bawang bombay ½ buah, cincang
Jahe 1 cm, cincang
Fillet dada ayam 150 gram, potong dadu
Udang 150 gram, kupas kulit dan kepalanya
Air 850 ml
Saus tomat 1 sdm
Gula pasir 1 sdm
Baby corn 3 batang, potong serong
Wortel 1 buah, potong serong
Jamur kuping basah 50 gram
Brokoli ½ kuntum, siangi
Minyak wijen 1 sdm
Larutan tepung maizena 2 sdm
Minyak goreng 2 sdm, untuk menumis
Cara Membuat
- Bentuk bulat Mi Burung Dara di atas serok penggorengan. Goreng hingga kering, angkat dan sisihkan
- Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum, masukkan udang dan fillet dada ayam. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air, didihkan. Masukkan bumbu Ciptarasa Mi Kuah Ayam Bawang, tambahkan saus tomat dan gula pasir.
- Masukkan semua sayuran, masak hingga matang, tuang minyak wijen dan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental dan matang. Angkat.
- Siramkan di atas mi goreng, sajikan.
