Mi Soto
Mi Soto
October 8, 2025
Informasi Resep
- Jenis Bahan: Ayam, Mi Burung Dara, Telur
- Porsi: 2
- Tipe/Kategori: Asia, Nusantara, Praktis
- Masakan: Indonesia
- Tingkat Kesulitan: Sedang
Bahan - bahan
Mi Burung Dara Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Ciptarasa Mi Kuah Ayam Bawang 1 bungkus
Serai 2 batang, memarkan
Jahe 2 cm, memarkan
Kunyit 4 cm, iris tipis
Daun jeruk 3 lembar, remas-remas
Bawang perai 1 batang, potong-potong
Selederi 1 batang, potong-potong
Fillet dada 250 gram
Air 1200 ml
Minyak goreng 2 sdm
Bahan Penyajian:
Telur rebus 1 butir
Jeruk nipis
Sambal
Cara Membuat
- Tumis serai, jahe, kunyit, daun jeruk, bawang perai dan selederi hingga beraroma.
- Masukkan ayam masak hingga berubah warna. Tuang air, didihkan.
- Masukkan Ciptarasa Mi Kuah Ayam Bawang, ratakan. Masak hingga air menyusut menjadi 800 ml. Angkat ayam dan goreng sebentar.
- Masukkan mi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan ayam suir, jeruk nipis dan sambal.
